Prévenir l'Alzheimer avec la vitamine D?

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Selon une étude italienne, une carence en vitamine D multiplie par 1,6 le risque de développer la maladie d’Alzheimer.

Cette démonstration a été faite à partir d’une population de 860 sujets de plus de 65 ans, suivis durant 7 ans et ayant passédes tests de performances intellectuelles, d’orientation temporo-spatiale, d’apprentissage, de mémoire, d’attention, de calcul, etc.

Ce résultat est particulièrement important si l’on considère la quantité très élevée de personnes carencées en vitamine D et la forte progression de la maladie d’Alzheimer. On estime à 30% le nombre de personnes déficitaires en vitamine D vivant au nord de Paris. Ce pourcentage s’élève à 50% chez les femmes ménopausées, à 75% en cas d’ostéoporose et à 100% chez les personnes âgées vivant en institution.

Quant à la maladie d’Alzheimer, elle touche 35 millions de personnes dans le monde, dont 800.000 en France. Mais ce chiffre devrait quasiment doubler au cours des vingt prochaines années.

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Soulignons par ailleurs une autre étude menée en Finlande, pays où l’ensoleillement est réduit (c’est grâce à l’exposition au soleil que nous fabriquons la majeure partie de la vitamine D dont nous avons besoin).

Elle a porté sur plus de 3000 personnes âgées de 50 à 79 ans suivies durant 30 ans. Résultat, il y a trois fois plus de personnes touchées par la maladie de Parkinson dans le groupe de sujets ayant les taux sanguins de vitamine D les plus bas, par rapport à ceux ayant les taux les plus élevés. Bonne nouvelle, la supplémentation en vitamine D est facile et peu coûteuse!

À savoir: la vitamine D protégerait également des fractures d’ostéoporose, des maladies cardiovasculaires, de certains cancers, du diabète, de la dépression… 

Quelques précisions supplémentaires à découvrir sur PsychoMedia.qc.ca


Pour que la vitamine D soit active, elle doit être transformée dans la peau (grâce au soleil) puis dans le foie. De ce fait il est conseillé de s’exposer chaque jour pendant 20 minutes au soleil. En été on estime que le corps fabrique en 20 minutes 10’000 UI de vitamine D. On estime également qu’en France 70% des personnes manquent de vitamine D. Ce chiffre augment jusqu’à 90% chez les femmes de plus de 45 ans.

Il est ainsi important de s’exposer au soleil pendant 20 minutes ou alors de prendre des compléments alimentaires à base de vitamine D.

Liste des aliments riches en vitamine D : 

Aliment                                      Teneur en vitamine D
Huile de foie de thon (1c à thé)       250.000 U.I soit 6250 microgramme
Huile de foie de flétan (1c à thé)
    12.500 U.I soit 310 microgramme
Huile de foie de morue (1c à thé)
   440 U.I soit 11 microgramme
Saumon cuit (100g)
                      360 U.I soit 9 microgramme
Jaune œuf (100g)
                         350 U.I soit 8,75 microgramme
Maquereau cuit (100g)
                   345 U.I soit 8.5 microgramme
Sardines à l’huile (100g)
                 300 U.I soit 7,5 microgramme
Thon en conserve (100g)
                300 U.I soit 7,5 microgramme
Œuf entier (1)
                               40 U.I soit 1 microgramme
Champignons (100g)
                      150 U.I soit 3,75 microgramme
Foie de veau (100g)
                       50 U.I soit 1,25 microgramme
Foie de bœuf cuit (100g)
                40 U.I soit 1 microgramme
Emmental (30g)
                            30 U.I soit 0,75 microgramme
Lait de vache (250ml)
                    15 U.I soit 0,375 microgramme
Beurre (10g)
                                 4 U.I soit 0,1 microgramme

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Dans la consommation régulière, vous trouverez de la vitamine D en bonne quantité dans les oeufs, la crème fraîche, le poulet et bien sûr le beurre.

Certains fromages contiennent également de la vitamine D en grande quantité. Parmi eux, il y a le Petit Suisse, le fromage de chèvre et le camembert.

GE Florence Mayer
Assistante en Gestion du Quotidien
Art-thérapeute

Création du site: 26/12/09.